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夏季飲料配方生產線嚴控菌落總數(shù)超標
炎夏即將來臨，各地飲料銷量即將迎來高峰，飲料市場又到了一年一度的熱銷季，各飲料生產廠家也開始進入大批采購原料，大量生產上市的階段，企業(yè)全新技術打造專業(yè)飲料生產線設備，從生產線源頭把關，嚴防飲品菌落總數(shù)超標，提升產品健康水平。
飲料生產線生產工藝四大階段：
1、水處理階段：活性炭過濾→精密過濾→一級反滲透→紫外線殺菌→無菌儲存
2、原料處理階段：原材料(茶葉等)→浸提→粗濾→澄清處理
3、調配標準化階段：精濾→高溫滅菌→無菌儲存→灌裝→外包裝
4、CIP清洗階段：CIP清洗系統(tǒng)對飲料生產線設備進行及時清理，確保潔凈無污染
企業(yè)專業(yè)飲料生產線主要由提取罐、濃縮罐、加熱器、冷凝器、氣液分離器、受液罐、冷卻器、攪拌裝置、夾套或盤管、傳動裝置、CIP自動旋轉清洗裝置等設備構成，另外配備真空系統(tǒng)，可有效降低對熱敏性物料有效成分的破壞。設備主體均采用SUS304/316L高級不銹鋼制作而成，內筒壁采用機械拋光或電解鏡面拋光，外筒壁采用304全焊接結構保溫，外表面采用鏡面或亞光處理;筒體對外連接口采用衛(wèi)生快開接頭，安全衛(wèi)生無死角，符合國家GMP衛(wèi)生標準。
專業(yè)飲料生產線在線控制系統(tǒng)采用彩色液晶觸摸屏+PLC全自動控制，可在線檢測并控制生產過程相關參數(shù)?？刂葡到y(tǒng)包括滅菌界面、參數(shù)設定與矯正、數(shù)據(jù)曲線圖、數(shù)據(jù)報表、濃縮批次號設定、在線動畫、報警裝置等，可連接上位機、電腦和打印機，實現(xiàn)遠程監(jiān)控及數(shù)據(jù)存儲與打印。
在飲料生產線設備運行過程中，操作人員可通過在線控制系統(tǒng)滅菌界面對整個生產過程的滅菌情況進行實時監(jiān)測，嚴控飲品菌落總數(shù)，防止菌落超標。
成都市佳味添成飲料科技研究所由一支在管理、研發(fā)、生產、包裝、工藝等方面具有多年經驗的高學歷高素質的人才隊伍組成，公司設有6大實驗室，研發(fā)隊伍由中國工程院院士和食品專業(yè)教授率領，為產品質量提供了堅實的保障。
1. 配套提供產品研發(fā)服務。
公司研發(fā)團隊按客戶要求的口感，為客戶組織配方，調試出樣品讓客戶品評，調試出客戶滿意的產品。公司保證研發(fā)出來的產品符合食品安全法和相關產品國家標準的規(guī)定。
2. 配套提供包裝設計服務。
包括：瓶形設計、瓶蓋設計、標簽和紙箱裝潢設計、易拉罐裝潢設計等。公司有專業(yè)資深的設計師隊伍，專人對接，可大大提高設計開發(fā)的效率。
3. 配套提供采購服務。
公司有長期合作的優(yōu)質供應商隊伍，由于長期合作且采購量大，若客戶交由我公司統(tǒng)一采購物料，則可享受到優(yōu)惠的價格，降低產品成本，提高采購效率，而且品質有保障。
本文只采取了飲料配方及工藝研究中的某部分研究內容，如需得到完整的飲料配方技術及工藝流程可聯(lián)系成都市佳味添成飲料科技研究所，作為專業(yè)的飲料配方研發(fā)公司，提供飲料配方研發(fā)整體方案,飲料配方調味整體方案,飲料配方技術整體方案,飲料配方專家咨詢整體方案，飲料配方生產技術指導等飲料行業(yè)所需的各類技術和資源的飲料開發(fā)整體解決方案服務，聯(lián)系電話：13518183030 13518182323
